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車訊嘉年華正式開跑 -百萬名車抽獎活動首站

●首站與承德商圈合辦車聚嘉年華

●百萬汽車抽獎熱絡展開

從10月1日正式開始舉辦的「Goo車訊嘉年華」活動首站在國慶連假正式展開,接連五場活動一直延續到12月底,活動的最大獎項是Mitsubishi Outlander時尚版一部,是近期汽車媒體活動中罕見的大手筆,而且由於抽獎門檻最低0元起,並且可以重複參加,吸引了大量的參加者。在雙十連假所舉辦的承德車聚同時也是Goo車訊嘉年華的第一站,承德車聚公益嘉年華到今年已經是第六屆,從第一屆開始就已無泡水、無事故、無調錶做為品質保證,從去年開始更導入日本JAAA第三方鑑定制度,確保每一部車量都保有最高品質,而在今年的會場更是直接提供駐場鑑定服務,嚴格把關現場車輛品質。

國慶連假的大量人潮讓承德車展現場極為熱絡。

今年舉辦的車訊嘉年華則在承德車聚中展開第一站的活動,在現場只要收集三家車商的名片,就可以參加「集名片抽百萬名車」的活動,現場人潮十分踴躍,但錯過了這場活動並不需要氣餒,因為Goo車訊嘉年華接下來來有四場活動,分別是一手車訊25周年慶、台灣公主遊艇杯O.T.G.P.全國菁英大獎賽、改裝車訊17周年慶以及2016新車大展車訊嘉年華最終站等四個活動,都還有機會可以參加「Goo車訊嘉年華」抽獎,最大獎是Mitsubishi Outlander一部,詳細的活動參加辦法請參閱活動廣告頁面。劉建宏

第三方鑑定目前已是車況鑑別的主要方法,對車商與消費者兩方均是最佳保障。

除了市場上的熱門交易車型外,造型獨特的悍馬與骨董車也出現在這次的承德車聚之中。

One Box概念延伸 大容積大機能

其實原本單廂車條件是相當容易界定的,亦即車廂與引擎室合而為一,僅以單體構造作為車身設計理念者便屬之,最有名的例子,正是六十餘年前便已問世的VW T1,源自經典Beetle的基礎架構與引擎系統,以單廂車體所創造出的大空間,讓個人或小型企業也能擁有廉宜且大小適中的客貨載具。

1955年的BMW Isetta則以另種單廂風貌呈現,小巧緊緻的泡泡車模樣絕對可愛,同時也間接啟蒙了之後不少都會迷你車的發展進程。

從VW T1開始的民用單廂車風潮,看在BMW眼裡或許不是滋味,因為他們在1955年所發表的Isetta,走的則是迥然不同的單廂概念,以冰箱作為發想的創意雖然是買來的,但這部初期排氣量僅247c.c.且價格異常親民的超級迷你單廂車,卻因此以無敵可愛的形象風靡全球車壇至今,雖然後繼看似無人,但確實也相當程度啟發了後世對於迷你都會小車的基礎概念。

1993年面世的Renault Twingo堪稱現代化單廂迷你車Box盒子濫觴,小巧的車身卻能擁有寬敞的空間,具開創性的設計未來絕對夠格擺進汽車歷史博物館之中。

由VW T1、T2、T3所引發後來的單廂客貨車競賽由於牽涉過廣已難單純列於乘用車範疇裡,衍生而來眾多歐美大廠的MPV風潮也因三排七人座的主要訴求不在本文討論範圍中,倒是BMW Isetta的小巧單廂精神在90年代的Renault Twingo身上再度被發揚光大,摒除掉當時主流對手習慣的雙廂掀背樣貌,Twingo以One Box精神創造出A Sgment尺碼中的最大空間容積效率,隨後儘管歐系車承襲意志者不多,但遠在太平洋彼端的日本人則將此概念繼續發揚光大,滿街跑的K Car或許台灣人不夠熟悉,但接續引進台灣的Suzuki Wagon R+以及國產化後滿街跑的Solio,則可能是本地有史以來最暢銷的類單廂乘用車款,約略同時其他樣貌的類單廂車型則還有諸如Mazda Premacy這般Mini MPV,由標準五人座所衍生而來的七人座設定,雖然空間不變而充滿長大了的想像空間,但也不失為經常臨時有高乘載需求消費者的救贖。

掀背尾門也是單廂車之所以便利的原因之一,透過大面積行李廂開口,大型物件因此更容易被擺置放入車中。

儘管至今單廂依然不算是國際車壇最最主流車型,但在許多充滿未來創意以及先進思維的概念車上頭,單廂形式仍舊是最容易帶給觀眾前衛想像的造型元素之一,像是今年初CES國際消費性電子用品展中,M.Benz便發表了具備自動駕駛概念的F 015類單廂造型概念車,其他像是更早前發表的Google Car,也是一款身形迷你的類單廂Concept。

除卻行李廂空間以外,類單廂車也因較高的車頂以及方正的車體而獲得較佳的乘坐表現,更適合小家庭出遊踏青。

當然,所有車款都是一樣的,有優點一定就會有相對程度的缺點,跑車空間小、SUV操控很難好,就算折衷取中間值,也容易顧此失彼或者成為一款食之無味棄之可惜的平庸產品,這部分用以審視Box盒子車款當然也是成立的,雖然類單廂設定讓車室空間盡可能被放大,但因此而來較高車身所造就的風阻以及增加的車重,便可能對油耗帶來相對程度的影響,同時由於重心勢必跟隨著提高,因此操控的感受以及循跡表現也會帶來或多或少的落差,關於這些面向的考量,就得依消費者真切的需求而做出取捨了。

在2015年CES國際消費性電子展中,M.Benz發表了具備自動駕駛功能的F 015概念車,不意外,它也是款更具前瞻思維的單廂車款。

接著下來,我們將為讀者帶來目前市場中多款五人座Box盒子類單廂車型,其中絕大多數為C Segment級距車型,僅有Kia Soul為B Segment平台擴展而來的類單廂都會車。讓車迷朋友一次看懂國內販售五人座類單廂Box盒子車款究竟魅力何在。時至今日最小尺寸最大容積的都會化訴求,以及大容積的彈性運用兩種截然不同的發展走向,堪稱類單廂車設計思維最主流的兩個趨勢。

模樣可愛的Google Car,是一部單廂概念車。

全球首屈一指 2016米其林美食旅遊聖經出版

全球首屈一指的最佳美食&旅遊聖經─米其林指南(Le Guide Michelin),甫於不久前陸續發佈各國家和地區的「米其林指南2016」,包括英國/愛爾蘭、德國以及最為國人所熟知的香港/澳門地區;其中MICHELIN自2008年起,首次針對香港/澳門推出米其林指南以來,今年適逢出版第八版,而“八”這個數字在中華文化中可說是寓意吉祥,因此對於華人社會來說,第八版「米其林指南香港/澳門篇2016」同樣意義非凡!

 

隨著年底國內大規模旅遊展依序熱鬧開跑,參展廠商無不摩拳擦掌全力衝刺業績,提前為消費者精心規劃多樣性的旅遊行程選擇,迎接即將到來的農曆春節長假。向來是國人出國旅遊熱門景點的香港和澳門,自然也是許多消費所考慮的度假首選,也因此台灣米其林在此特別和國內廣大消費者,同步分享今年度所出版的各國家地區之「米其林指南2016」,當中介紹許多今年新入選米其林星級餐廳的重要訊息,提供給預計規畫前往歐洲和港澳地區旅遊的朋友們,作為重要的旅遊參考資訊。

 

「米其林指南香港/澳門篇2016」八週年特別版   在地菜系&街頭小食深獲青睞

 

首先是「米其林指南香港/澳門篇2016」,有關今年新入選的米其林星級餐廳,以香港和澳門的在地菜系最引人注目,入選名單包括新晉階成為最頂級米其林三星餐廳的香港知名粵菜餐廳「唐閣」,其雀屏中選獲得晉階成為三星餐廳的主因,在於這家餐廳主廚所推薦的粵菜,完整承襲了唐代廚藝傳統的精髓,如同米其林指南國際總監Michael Ellis先生所言:「唐閣所料理的粵菜手藝堪稱是已達登峰造極之境界,藉由不同口感的菜色,在味蕾上迸發出既強烈又均衡的感官體驗;走進唐閣用餐的每分每秒,都宛如置身於中國歷代史上最輝煌的大唐盛世一般,如此獨一無二的用餐體驗,絕對不枉此行!」

 

至於另外兩家於今年新晉階成為米其林二星餐廳的名店,分別是香港的「富臨飯店」以及「明閣」,二者均以港式粵菜所著稱;而在澳門方面,新濠天地旗下的粵菜餐廳「譽瓏軒」和法國餐廳「御膳房」同樣獲得晉階成為二星餐廳的殊榮。其他在今年首度榮膺「米其林指南香港/澳門篇2016」評鑑所青睞、並晉階為一星餐廳的11間美食店家包括了:香港的中菜餐廳利苑酒家(觀塘)、北京樓(中環)、川菜餐廳呇、法國餐廳ON、Serge et le Phoque和Ta Vie等6家餐廳,以及澳門的風味居、泓、金阪、庭園和8 1/2 Otto e Mezzo等5家美食名店。

 

值得一提的是,今年街頭小食店家也首度被收錄在米其林指南中,其中23間位於香港、其他12間位於澳門,成為第八版「米其林指南香港/澳門篇2016」的一大亮點!對此,米其林指南國際總監Michael Ellis先生也表示:「這是米其林指南自出版以來,第一次對街頭美食店進行完整的系統性評鑑,當年米其林指南創刊時的初衷,就一直是以真實還原當地美食特色為主要宗旨,而街頭小食向來就是香港人生活的一部分,熙來攘往的香港街頭本身就是一座美食不夜城,香港人喜歡外出用餐,但不一定要花大錢或慎重其事地去知名大餐廳消費才能品嘗美食。正因為街頭美食不僅是當地餐飲業重要的一分子,而且在最近幾年之中,我們的美食偵探越來越發現,這些街頭小食店有更高的比例會選用在地最新鮮的時令食材,除了注重食物品質之外,他們同時也力求把當地的美食特色原汁原味地呈現出來,正因如此街頭小食店在「米其林指南香港/澳門篇2016」中,理應佔有非常重要的一席之地,這也是米其林指南讓人喜出望外的一次重大突破!」

 

「米其林指南英國/愛爾蘭篇2016」   引領您進入英倫國度的美食世界

 

至於「米其林指南英國/愛爾蘭篇2016」則是於九月中旬先行發布,在今年發布的指南資訊中,共計有15家一星級餐廳和兩家二星級餐廳首次進榜。而新晉階的兩家二星級餐廳—「荒木(Araki)」和「優木(Umu)」均為當地知名的日本餐廳,米其林指南的責任編輯Rebecca Burr表示:「頂級壽司師傅荒木水都弘(Mitsuhiro Araki)在結束他位於東京所經營的三星級櫃檯式餐廳之後,毅然決定遠渡重洋來到英國,並且重新在不同的文化中挑戰自我,這對於倫敦當地的美食界來說是極大的榮耀。至於優木則是一間風格迥異的日式餐廳,主廚石井義典(Yoshinori Ishii)自2010年接任以來,始終致力於讓食物本身更臻完美,無形之中也將餐廳的菜色,提升至一個嶄新高度。」

 

其他同樣位於倫敦的Lyle’s、Bonhams、Portland和Dining Room at the Goring,以及位於利茲的The Man Behind the Curtain,均是今年度所新增的一星級餐廳。位於拉夫堡附近的John’s House也於今年榮陞為一星級餐廳;此外蘇格蘭安斯特拉瑟的The Cellar、貝爾法斯特的Eipic和OX、都柏林的Greenhouse和戈爾韋的Loam也同步躋身星級餐廳之列。

 

今年度的「米其林指南英國/愛爾蘭篇2016」,書中對倫敦的餐廳進行了較為詳細的描述,所有星級餐廳均配有詳細的圖文介紹,另附有一張活頁地圖,同時也精選了倫敦市區多家優質的酒店,提供給來自世界各地的遊客作參考,兩本指南均可在英國境內書店,或是在 http://travel.michelin.co.uk/ 網站上購買。

 

「米其林指南德國篇2016」   不只汽車工藝精湛,日耳曼美食同樣令人激賞

 

除了港/澳地區和英國/愛爾蘭之外,同樣是今年度所發布上市的「米其林指南德國篇2016」適逢第五十屆版本也相當具有可看性,書中介紹了多達3,359家酒店和2,303間餐廳,今年德國版最具代表性的是甫於漢堡境內HafenCity開業的「The Table Kevin Fehling」餐廳,經由米其林紅色指南的評鑑人員認可後正式授予三星級餐廳資格。米其林指南國際總監Michael Ellis先生對於這家餐廳的評論十分中啃:「The Table Kevin Fehling令人印象深刻的裝潢格局,帶給顧客無比震撼的視覺衝突,而品嘗主廚Kevin Fehling為顧客精心料理的每一道佳餚,都是讓人興奮的時刻,他所展現出的精湛廚藝,以及對於食材掌握的卓越成熟度,均是這個主廚等級中的翹楚!」

 

今年發佈的「米其林指南德國篇2016」,獲得推薦的星級餐廳總共有創紀錄的290家,相較於2010年版的指南足足增加約30%,在在顯示了標榜高級烹飪的餐廳在德國呈現快速成長的趨勢,而這當中身懷精湛廚藝的主廚大都非常年輕,今年度被評選為一星級的26家新餐廳,絕大部份的主廚年齡約莫都在30歲左右,為德國當地蓬勃發展的餐飲業注入不少年輕活力。「米其林指南德國篇2016」預計將從11月13日起正式發售,而書中所推薦的餐廳,全部都可以在德國的米其林餐廳網站中搜尋到相關資訊(http://restaurant.michelin.de)。

 

台灣米其林期盼透過分享各個國家和地區的「米其林指南2016」中所推薦之相關美食訊息,提供您在前往當地旅遊時作為重要參考依據,除了飽覽當地的人文風情和知名景點之外,也能夠細細品嘗這些米其林星級餐廳的美食魅力,盡情透過舌尖上的味蕾,親身體驗一趟全然不同的深度美食之旅!

 

台灣米其林官方網站:http://www.michelin.com.tw/